7月30日，北京奧運(yùn)村餐廳正在精心準(zhǔn)備著名的北京烤鴨。北京奧運(yùn)村已正式開(kāi)村，入住者可以享受到自己喜歡的各種衛(wèi)生可口的飯菜。各國(guó)運(yùn)動(dòng)員在奧運(yùn)村餐廳可品嘗到正宗的北京全聚德烤鴨。北京全聚德已支好4臺(tái)烤鴨爐，奧運(yùn)會(huì)期間，每天為運(yùn)動(dòng)員提供600只烤鴨，而且都是由全聚德服務(wù)員卷好的由烤鴨片、黃瓜條、蔥絲組合的烤鴨卷。 中新社發(fā) 杜洋 攝
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運(yùn)動(dòng)員餐廳北京烤鴨每日吃掉六百只 仍供不應(yīng)求
2008年08月15日 15:19 來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng) 
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中新網(wǎng)北京八月十五日電 (記者 賴海隆 徐長(zhǎng)安)十五日下午在北京BIMC舉行的賽會(huì)以來(lái)北京奧運(yùn)村運(yùn)行情況新聞發(fā)布會(huì)上，前乒乓球世界冠軍、北京奧組委奧運(yùn)村部副部長(zhǎng)、奧運(yùn)村新聞發(fā)言人鄧亞萍說(shuō)，由于受到運(yùn)動(dòng)員們的喜愛(ài)，我們決定把原來(lái)每日提供給運(yùn)動(dòng)員品嘗的三百只北京烤鴨數(shù)量增加至六百只，這個(gè)決定很受運(yùn)動(dòng)員的歡迎，供不應(yīng)求。
鄧亞萍說(shuō)，在餐飲服務(wù)方面，重點(diǎn)突出特色和品質(zhì)。我們聘請(qǐng)了經(jīng)驗(yàn)豐富的國(guó)際餐飲公司承擔(dān)奧運(yùn)村的餐飲服務(wù)工作。運(yùn)動(dòng)員主餐廳提供二十四小時(shí)餐飲服務(wù)，并設(shè)有國(guó)際、地中海、亞洲等餐區(qū)，共提供四百六十種菜品。菜單每八天一個(gè)循環(huán)周期，以盡量滿足運(yùn)動(dòng)員的不同口味。
鄧亞萍說(shuō)，截至目前，奧運(yùn)村餐飲團(tuán)隊(duì)共進(jìn)貨九百六十噸，食品原材料抽樣快速檢測(cè)一百八十一份，合格率達(dá)百分之百。可以說(shuō)，運(yùn)動(dòng)員在奧運(yùn)村享受到的餐飲服務(wù)是安全、可靠、豐富的。
鄧亞萍說(shuō)，截至八月十四日，奧運(yùn)村的四十二棟公寓樓、近一萬(wàn)間客房已經(jīng)接待了來(lái)自二百零四個(gè)國(guó)家和地區(qū)的一萬(wàn)四千二百六十八名運(yùn)動(dòng)員和官員。
鄧亞萍說(shuō)，根據(jù)餐飲方面的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，截至八月十四日，入住運(yùn)動(dòng)員村的各國(guó)家、地區(qū)運(yùn)動(dòng)員和官員到主餐廳就餐人數(shù)累計(jì)達(dá)二十七萬(wàn)余人次，創(chuàng)歷史之最。奧運(yùn)村半自助洗衣廠的衣物收發(fā)非常頻繁，八月十二日當(dāng)日的衣物洗滌及收發(fā)量就達(dá)到一萬(wàn)二千余袋。
【編輯:余瑞冬】
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