許多老福州人或許還能記得這樣的場景:背靠榕樹下,或在茶亭邊,躺在一把老式藤椅里,旁邊放著一杯飄著淡淡茉莉花香的花茶,嘴邊不時傳出各家趣聞、社會時事。老茶攤的場景如今在福州的一家茶葉店內(nèi)重現(xiàn)。
走進(jìn)茶攤,陣陣茉莉花茶清香迎面而來。在這間20多平米的小店內(nèi),仿古木桌兩側(cè)擺上兩排藤椅,十多位聽眾泡上一壺茉莉花茶,認(rèn)真聽著閩都鄉(xiāng)學(xué)講習(xí)所和于山“聊吧”的老師們用福州方言漫談福州傳統(tǒng)文化。
許多老福州人或許還能記得這樣的場景:背靠榕樹下,或在茶亭邊,躺在一把老式藤椅里,旁邊放著一杯飄著淡淡茉莉花香的花茶,嘴邊不時傳出各家趣聞、社會時事。老茶攤的場景如今在福州的一家茶葉店內(nèi)重現(xiàn)。
走進(jìn)茶攤,陣陣茉莉花茶清香迎面而來。在這間20多平米的小店內(nèi),仿古木桌兩側(cè)擺上兩排藤椅,十多位聽眾泡上一壺茉莉花茶,認(rèn)真聽著閩都鄉(xiāng)學(xué)講習(xí)所和于山“聊吧”的老師們用福州方言漫談福州傳統(tǒng)文化。
張偉是福州一家企業(yè)的職員,平時閑暇之余喜歡來茶館與“老福州”們閑談聊天。他告訴記者,與老一輩的交流,能更深入地了解福州悠久的文化底蘊。
同期聲 聽眾 張偉
主要的話因為我們這種年齡哦,大概也都是六十年代生人這樣的,都已經(jīng)人到中年了。很多的舊的東西在我們童年的時候一直到我們青年的時候其實都已經(jīng)沒有經(jīng)歷過,那么懂得這一些的只有說比我們更老一些的這些前輩,那么這些前輩目前都還健在的情況下,我覺得對傳統(tǒng)文化需要搶救。
舊時,福州人有“休閑文化三寶”——評話聽書、澡堂泡澡和茶攤休閑。從前福州一些從事體力活的工人上午干活,下午收工后都喜歡到這些地方休息。而那時在福州街頭就有不少大大小小的茶攤。
同期聲 民俗專家方炳桂
茶攤的幾個特色,第一個特色,絕對是茉莉花茶,它不喝別的。第二個特色呢,就是它非常隨意,也沒有誰給它規(guī)定今天有一個什么,講一個什么話題,沒人規(guī)定。再有一個,就是聽小道消息,聽新聞,到茶攤來最好了。
茶攤的主人翁文峰是土生土長的福州人,也是福州茉莉花茶傳統(tǒng)品種“獅子頭”的第七代工藝?yán)^承人。他告訴記者,福州茶攤文化的逐漸流失令他感到十分可惜,于是他自掏腰包辦起了這個茶攤。
同期聲 茶攤老板 翁文峰
我覺得它傳承下來的意義,一個就是民間的一些包括剛才談的經(jīng)驗啊,常識啊這些都是寶典,丟不了, 如果把這個文化丟了,那福州的文化特色母體就沒了,包括福州話很多的方言俗語也都在這一塊保留著。
翁先生說,他計劃在今后的每一場茶攤活動中都邀請福州的民俗研究者琢磨一個“主題”,用自己的行動為傳承閩都文化出一份微薄的力量。
記者 黃石 吳晟煒 福州報道
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