俗話說“掛羊頭賣狗肉”，如今，在山東省淄博市高青縣，竟有不良商販掛驢腿賣豬肉，他們將驢小腿和豬肉“接骨植皮”，用價格較低的豬肉冒充驢肉賣給消費(fèi)者。兩年間，王某某等17人銷售假驢肉的金額達(dá)5萬余元至130萬余元不等。近日，經(jīng)山東省高青縣人民檢察院提起公訴，高青縣人民法院以銷售偽劣產(chǎn)品罪判處被告人王某某等17人有期徒刑七年六個月至六個月不等，并處罰金，部分適用緩刑。

　　“自古民以食為天，咱家驢肉不一般。新鮮的驢肉嘞，肉質(zhì)鮮美，25元一斤！”攤主周某的吆喝聲吸引了大量顧客圍觀。

　　“25元一斤？這么便宜，是真驢肉嗎？”顧客不禁疑惑。

　　“看！帶皮帶毛的現(xiàn)殺驢肉，從河北保定運(yùn)來，肉質(zhì)緊實(shí)，沒有一點(diǎn)膻味，您買點(diǎn)嘗嘗就知道了！”攤主周某一手拎起驢蹄，一手指著驢腿肉說。

　　2024年2月，顧客孫某從掛著“新鮮驢肉”牌子的攤主周某處購買了4斤多鮮驢肉，回家烹飪后發(fā)現(xiàn)肉質(zhì)發(fā)白。帶著疑惑的孫某將煮過的肉拿到一品牌肉店咨詢，店員檢查了肉后告知孫某其買的肉并非驢肉——“您買的這是豬肉，不是驢肉，驢肉煮后是淡紅色或粉紅色，豬肉煮后發(fā)白或者灰白”。孫某遂報警。經(jīng)查，攤主周某銷售的“新鮮驢肉”實(shí)為豬肉，系王某某等人采用豬腿拼接驢腿的方法，把豬肉偽裝成驢肉，批發(fā)給周某等攤主對外銷售。最終，王某某等人被公安機(jī)關(guān)抓獲歸案。

　　審查起訴階段，在承辦檢察官李銀萍的釋法說理下，王某某悔不當(dāng)初。其主動交代，2022年在集上銷售豆油，因?yàn)槔麧櫟汀①嶅X慢，看著旁邊攤販制作假驢肉賺得盆滿缽滿，便動了歪心思。為了增加可信度，王某某購進(jìn)了幾條帶毛驢腿，用電鉆、黑線等工具將驢腿與豬后腿肉縫制在一起，并在攤位上擺放驢板腸、驢肚等打消消費(fèi)者疑慮。因生意紅火，王某某便將周某等人叫來一起銷售假驢肉。兩年間，王某某等17人銷售金額達(dá)5萬余元至130萬余元不等。

　　“肉類食品的質(zhì)量關(guān)系到千家萬戶餐桌上的安全。當(dāng)豬肉披著驢肉的外衣流向市場，不僅嚴(yán)重?fù)p害消費(fèi)者的利益和健康，也破壞了市場秩序。不法商家為一己私利以假亂真，害人終害己?！崩钽y萍說。最終，王某某等17人自愿認(rèn)罪認(rèn)罰并積極退繳違法所得。經(jīng)高青縣檢察院提起公訴，法院作出上述判決。各被告人均未提出上訴，判決已生效。

　　案件雖已宣判，如何做好“后半篇文章”？高青縣檢察院聯(lián)合市場監(jiān)督管理部門開展普法進(jìn)集市、進(jìn)社區(qū)活動，一方面引導(dǎo)流動攤販依法守規(guī)、誠信經(jīng)營，另一方面幫助消費(fèi)者提升真假肉類產(chǎn)品辨別能力和維權(quán)意識，如發(fā)現(xiàn)銷售偽劣產(chǎn)品等違法違規(guī)行為，可及時向所在地相關(guān)部門反映，既抓末端、治已病，又抓前端、治未病，切實(shí)加強(qiáng)民生司法保障。

　　“食品安全關(guān)乎民生，責(zé)任重于泰山。我院將認(rèn)真落實(shí)‘四個最嚴(yán)’要求，以‘零容忍’的態(tài)度依法嚴(yán)厲打擊食品安全犯罪，強(qiáng)化與行政執(zhí)法部門的協(xié)作配合，以法治之力、檢察之力共筑食品安全法治防線?！备咔嗫h檢察院黨組書記、檢察長蘇政說。(法治日報 記者 梁平妮 通訊員 張玉杰 徐子涵)