中新網(wǎng)西安6月16日電 題：俄羅斯青年西安“邂逅”茶藝：一壺香茗悟東方

　　作者 李一璠 黨田野

　　在西安外事學(xué)院的茶藝課堂上，俄羅斯“00后”青年吉娜正端坐茶席，執(zhí)壺間流轉(zhuǎn)著東方韻致。當(dāng)沸水注入蓋碗，熱氣氤氳，她期待在茶湯中參悟兩個(gè)古老文明的對(duì)話密碼。

　　“初遇中國茶是在俄羅斯的漢語俱樂部，中國同學(xué)帶來不同茶葉盒如同魔法盒，每次撬開都會(huì)飛出不同的山林氣息?！睂W(xué)習(xí)中文三年有余的吉娜，今年如愿來到西安求學(xué)，校內(nèi)定期舉行的茶藝課程她從不缺席。

　　“蓋碗茶漏出的月牙口需不多不少，沖泡碧螺春時(shí)水溫不宜太高?！睆膬羰譁乇椒畈杵奋扔心Ｓ袠拥貙W(xué)著，“從古至今，茶藝作為中國文化的符號(hào)之一，蘊(yùn)含著豐富的禮儀文化和審美情趣?！?/p>

　　“在茶的世界里，每一個(gè)細(xì)節(jié)都飽含著深厚的文化內(nèi)涵。例如壺嘴不對(duì)客人、茶水不宜過滿，雙手奉茶等，最有趣的是叩手禮，當(dāng)主人給客人倒茶時(shí)，客人會(huì)用手指輕輕敲擊桌面，以表示對(duì)主人的感謝和尊重?！奔确窒淼?。

　　國家一級(jí)茶藝技師、西安外事學(xué)院茶藝系主任朱曦向吉娜講解道，中國人有千年飲茶史，飲茶方式因地區(qū)和茶的種類而異，大多重視飲茶儀式的莊重氛圍，時(shí)刻體現(xiàn)尊重與典雅。17世紀(jì)從中國茶傳入俄羅斯，成為俄羅斯民眾必不可少的日常飲用品。

　　“在俄羅斯，人們喜歡用糖、蜂蜜或果醬來調(diào)味茶，口味通常較為濃烈，會(huì)搭配點(diǎn)心甜品，像熱情的俄羅斯人一樣?！彼诹魧W(xué)日記里寫道：“中國則多品茶的本味，講究聞茶香、觀茶湯、賞茶形，每一道茶都還原著生長地的光陰故事。”

　　“中國唐代詩人白居易曾寫下‘不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人’的詩句，如今我也同他一樣，是個(gè)‘愛茶人’?！狈祷丶亦l(xiāng)時(shí)，她的行囊中多了云南普洱、武夷巖茶和陜西茯茶等多種中國茶葉，凝結(jié)中國不同山川的味道，也帶走一絲蘊(yùn)藏于茶葉中的詩意。

　　課余時(shí)間，吉娜漫步古都城墻旁，近看老年人太極一招一式與步履匆匆的上班族“同框”，遠(yuǎn)觀西安古今交融的城市風(fēng)光，“和西安城市文化一樣，古老的茶文化在現(xiàn)代中國城市生活中也有許多新表現(xiàn)，如茶道體驗(yàn)、采茶主題游、茶藝表演等新形式的出現(xiàn)，我很期待可以去山區(qū)采一次茶?！?/p>

　　西安外事學(xué)院國際事務(wù)負(fù)責(zé)人戴奇志稱，學(xué)校以浸潤式教育傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，構(gòu)建特色課程體系，開設(shè)國學(xué)、書法、國畫、古琴等傳統(tǒng)文化課程，鼓勵(lì)留學(xué)生加入書法社、茶藝社等社團(tuán)，在互動(dòng)體驗(yàn)中感受中國傳統(tǒng)文化魅力。

　　“我從一杯茶里了解到更多的中國。沁人心脾的東方佳茗承載著數(shù)千年歷史味道，并以謙遜包容、以禮相待的人文精神向世界訴說東方智慧?！奔日劦?，裊裊茶香中，不僅流淌著中國人的自在與風(fēng)華，還沉淀著跨越古今的東方美學(xué)意境。(完)