中新網(wǎng)成都6月20日電(何美錕)手握裱花袋，在餅干上勾勒?qǐng)D案、層層疊加糖霜……近日，在四川省成都市新津區(qū)太平老街的太平聚場(chǎng)內(nèi)，“90后”姑娘陳瀟正專(zhuān)注創(chuàng)作她的“琉璃糖畫(huà)”新作。隨著糖霜的逐步堆疊，一幅立體感十足的作品漸漸成型，如琉璃般精致。

　　陳瀟曾赴日本、法國(guó)學(xué)習(xí)法式甜點(diǎn)和餅干制作。系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)，讓她對(duì)甜點(diǎn)的造型設(shè)計(jì)與層次感有了深刻理解?；貒?guó)后，陳瀟萌生出大膽想法：將法式甜點(diǎn)注重層次與造型的特點(diǎn)，與中國(guó)傳統(tǒng)糖畫(huà)的技藝相結(jié)合，創(chuàng)新出獨(dú)具特色的“琉璃糖畫(huà)”。

　　“傳統(tǒng)的糖畫(huà)更多講究一氣呵成，而法式甜點(diǎn)更注重造型和層次?！标悶t介紹，她希望將傳統(tǒng)糖畫(huà)進(jìn)行創(chuàng)新，用糖霜進(jìn)行層層堆疊，增加作品的立體感與細(xì)節(jié)塑造，使色彩更加豐富明亮。

　　為了提升糖霜的流動(dòng)性和表現(xiàn)力，陳瀟不斷調(diào)整食材配比和工藝流程。她選用本地蜂蜜替代部分糖漿，不僅讓甜味更加柔和，還顯著提升了口感層次。同時(shí)，她虛心向老一輩糖畫(huà)藝人學(xué)習(xí)傳統(tǒng)“拉糖”技法，努力掌握糖料色澤和狀態(tài)的精妙變化。“蜂蜜的加入讓甜度更柔和，口味更豐富；老藝人的‘拉糖’技法則讓糖畫(huà)呈現(xiàn)效果更佳，制作過(guò)程也更流暢。”陳瀟說(shuō)道。

　　在創(chuàng)作題材上，陳瀟也大膽融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素。她以新津觀音寺為靈感，創(chuàng)作《蓮花臺(tái)》，以及展現(xiàn)新津老君山、老碼頭等地標(biāo)作品，展現(xiàn)濃郁的地域文化。同時(shí)，她也將當(dāng)下年輕人喜愛(ài)的LABUBU、Jellycat等潮流元素加入創(chuàng)作，吸引更多年輕群體關(guān)注。

　　“最初我的‘琉璃糖畫(huà)’是作為伴手禮，顧客可以直接食用。但很多人說(shuō)舍不得吃，希望能收藏?！标悶t說(shuō)，為了滿足這一需求，她對(duì)制作工藝進(jìn)行了改良，在餅干外層加入特殊保護(hù)，使糖畫(huà)不僅可以長(zhǎng)期保存，還衍生出冰箱貼、掛畫(huà)、手辦等一系列文創(chuàng)產(chǎn)品。

　　哪吒、大熊貓、蓮花臺(tái)……一個(gè)個(gè)融合中國(guó)元素與現(xiàn)代審美的“琉璃糖畫(huà)”作品，令人驚嘆：這是甜點(diǎn)，還是藝術(shù)品？如今，陳瀟制作的“琉璃糖畫(huà)”不僅是可食用的甜點(diǎn)，還適合用于生日慶祝、紀(jì)念日、企業(yè)活動(dòng)等多種場(chǎng)景，也可制作成冰箱貼、掛畫(huà)等文創(chuàng)產(chǎn)品，讓傳統(tǒng)糖藝以更時(shí)尚、實(shí)用的方式融入現(xiàn)代生活。

　　“食物是情感交流的載體，人們能通過(guò)它了解產(chǎn)品背后的歷史淵源與故事，這讓我倍感自豪?！标悶t表示，這些年她經(jīng)常帶著“琉璃糖畫(huà)”參加各類(lèi)展覽，現(xiàn)場(chǎng)展示制作過(guò)程，受到廣泛關(guān)注。談及未來(lái)，陳瀟滿懷憧憬，她計(jì)劃將AI技術(shù)融入設(shè)計(jì)，創(chuàng)作更多具有科幻感的作品，同時(shí)開(kāi)發(fā)豐富的文創(chuàng)產(chǎn)品，努力讓“琉璃糖畫(huà)”走向世界，讓更多人了解中國(guó)文化。(完)