山東威海:膠東花餑餑“蒸”服海外
中新網(wǎng)威海6月27日電 (戰(zhàn)蕊 徐舸 王嬌妮)走進山東威海一家食品企業(yè)的生產(chǎn)車間,一個個造型精美、色彩鮮艷的花餑餑走下生產(chǎn)線,被打包裝箱、準備發(fā)往海外。

膠東花餑餑是山東省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),距今已有300多年的歷史,承載著當?shù)孛癖妼γ篮蒙畹南蛲?/p>
近年來,形態(tài)各異、栩栩如生的膠東花餑餑不僅在國內(nèi)備受歡迎,還走出國門,在海外市場收獲了大量粉絲。
“我們用標準化、產(chǎn)業(yè)化的思路去打造非遺產(chǎn)品,讓傳統(tǒng)花餑餑技藝糅合時尚、營養(yǎng)、健康等多種元素?!蓖iL林生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理侯獻芬稱,他們已研發(fā)出8個系列100多個品種,出口到韓國、新西蘭等多個國家和地區(qū)。
針對膠東花餑餑這樣的非遺產(chǎn)品出口,青島海關(guān)所屬威海海關(guān)開展了“一企一策”監(jiān)管服務(wù)?!拔覀兂闪⒘颂厣称烦隹趲头鰧0?,從花餑餑生產(chǎn)的原料管控、生產(chǎn)工藝和車間衛(wèi)生等方面提供針對性指導,全流程解讀進口國對糕點類產(chǎn)品的法規(guī)標準和準入要求?!蓖:jP(guān)查檢二科科長傅立東稱。
據(jù)統(tǒng)計,今年前5個月,威海市共出口花餑餑等特色面食7665噸,同比增長5.2%。(完)

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