當?shù)貢r間6月18日至19日，備受全球行業(yè)矚目的第十八屆全球乳業(yè)大會(Global Dairy Congress)在荷蘭阿姆斯特丹舉行。伊利集團作為亞洲乳企代表受邀參與大會重磅環(huán)節(jié)“行業(yè)領(lǐng)導力論壇”，伊利集團總裁助理、國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心營養(yǎng)與健康研究中心執(zhí)行主任司徒文佑博士在該論壇上發(fā)表題為《創(chuàng)新驅(qū)動乳業(yè)可持續(xù)繁榮》的主旨演講，再次以創(chuàng)新實踐向全球展示中國乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展路徑。

　　大會首日，主辦方正式揭曉2025年度世界乳品創(chuàng)新獎(World Dairy Innovation Awards)獲獎名單。伊利集團憑借卓越創(chuàng)新實力強勢出擊，一舉斬獲最佳冰淇淋、最佳匠心乳品、最佳企業(yè)社會責任/可持續(xù)發(fā)展倡議、最佳不耐受人群乳品創(chuàng)新等四項世界乳品創(chuàng)新獎及六項推薦獎，產(chǎn)品覆蓋液態(tài)奶、冰淇淋、奶粉、稀奶油等多個品類，獲獎數(shù)量位居全球乳業(yè)第一。值得關(guān)注的是，伊利已連續(xù)6年斬獲世界乳品創(chuàng)新獎。

　　對話全球乳品行業(yè)，傳遞中國乳業(yè)聲音

　　6月18日，在“行業(yè)領(lǐng)導力論壇”上，司徒文佑圍繞產(chǎn)品創(chuàng)新、母嬰營養(yǎng)、乳品深加工與可持續(xù)發(fā)展等維度，系統(tǒng)介紹了伊利的全球創(chuàng)新實踐。

　　“創(chuàng)新是乳業(yè)可持續(xù)繁榮的核心引擎?！彼就轿挠颖硎荆耙晾冀K以消費者為中心，深耕全生命周期營養(yǎng)健康研究，不斷攻克關(guān)鍵核心技術(shù)、推動重大基礎(chǔ)研究成果轉(zhuǎn)化，為全球乳業(yè)發(fā)展貢獻‘中國方案’?！?/p>

　　大會現(xiàn)場，司徒文佑還分享了伊利在乳制品深加工領(lǐng)域的戰(zhàn)略布局，從“一杯奶”到“一塊酪”，打通從原奶到深加工產(chǎn)品的完整生產(chǎn)鏈，加快開發(fā)乳清蛋白、乳鐵蛋白等高附加值原料，以更精準的營養(yǎng)滿足不同消費者的多樣化需求。

　　在同期舉辦的“母乳研究創(chuàng)新引領(lǐng)，共筑全球母嬰健康新未來”圓桌論壇上，司徒文佑與Carolien van Loo、國際特殊飲食食品專家協(xié)會秘書長Jean-Christophe Kremer、FoodBev Media董事長Richard Hall圍繞母乳研究及母嬰營養(yǎng)研究議題展開深度對話。

　　Carolien van Loo博士介紹，伊利歐洲創(chuàng)新中心攜手荷蘭瓦赫寧根大學、唐德斯腦認知與行為研究院等機構(gòu)，深入開展HMOs(母乳低聚糖)研究，揭示了HMOs在提升免疫力、保護腸道屏障、預防病原體粘附、促進認知功能等方面的健康益處。

　　Jean-Christophe Kremer指出：“HMOs是母乳中第一大活性成分，對嬰幼兒免疫系統(tǒng)與腸道健康具有關(guān)鍵意義。”

　　榮膺世界乳品創(chuàng)新獎，創(chuàng)新成果獲國際認可

　　秉持“不創(chuàng)新，無未來”的理念，伊利持續(xù)加大創(chuàng)新研發(fā)投入力度，為消費者提供全生命周期營養(yǎng)解決方案。伊利憑借多項科技領(lǐng)先、緊貼市場的創(chuàng)新成果，在眾多國際品牌中脫穎而出。

　　Joyday熔巖巧巧獲得“最佳冰淇淋”，產(chǎn)品融合了五種巧克力的不同質(zhì)感，帶來更豐富的口感體驗，以突破性的產(chǎn)品創(chuàng)新在東南亞市場重新定義巧克力冰淇淋。Joyday是伊利2018年在印尼市場推出的國際化冰淇淋品牌，本次也是伊利旗下海外品牌首次獲獎。

　　伊利輕活0乳糖全脂奶粉獲得“最佳不耐受人群乳品創(chuàng)新”，采用行業(yè)首創(chuàng)的多重乳糖酶解技術(shù)，將牛奶中的乳糖完全分解，與此同時，乳糖在酶解過程中被轉(zhuǎn)化為原生乳益生元，既解決了乳糖不耐受問題，又提供了腸道健康守護，為消費者提供更舒適、健康的飲奶體驗。

　　伊利臻酪淡奶油獲得“最佳匠心乳品”，憑借獨特的脂肪配比與先進工藝，以高打發(fā)率、強穩(wěn)定性和優(yōu)風味技術(shù)為特色，實現(xiàn)風味與性能的雙重突破，滿足專業(yè)及家庭烘焙高標準需求。

　　伊利金典減碳有機純牛奶獲得“最佳企業(yè)社會責任/可持續(xù)發(fā)展倡議”，首創(chuàng)全程減碳理念，實現(xiàn)了從牧場、包裝、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)全鏈路減少碳足跡。包裝上整體呈現(xiàn)出原木色，減少油墨、漂白，是中國首款全程減碳有機奶。

　　此外，優(yōu)酸乳嚼檸檬輕乳果汁飲品獲得“最佳乳品飲料”推薦獎，金典鮮活®純牛奶獲得“最佳高蛋白乳品”推薦獎，伊利Cremo葡萄冰球獲得“最佳冰淇淋”推薦獎，伊利輕慕紅參煥活奶粉(同仁堂聯(lián)名版)獲得“最佳功能性乳品”推薦獎，伊利暢輕100%絲滑原味酸奶獲得“最佳酸奶”推薦獎，伊利享悅稀奶油獲得“最佳制造/技術(shù)創(chuàng)新”推薦獎。

　　全球乳業(yè)大會主席Richard Hall對伊利取得的成績給予積極評價：“熱烈祝賀伊利再次斬獲世界乳品創(chuàng)新獎！以伊利為代表的中國乳企正逐步成為引領(lǐng)全球乳業(yè)創(chuàng)新的關(guān)鍵核心力量。中國在乳制品領(lǐng)域的持續(xù)創(chuàng)新之舉，必將為全球市場帶來意義深遠且積極正面的影響。”

　　加快全球創(chuàng)新布局，推動乳業(yè)可持續(xù)繁榮

　　伊利的創(chuàng)新突破不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品端，更貫穿其全球化研發(fā)布局。目前，伊利已在亞洲、歐洲、大洋洲布局15大創(chuàng)新中心，并牽頭建設(shè)中國乳業(yè)唯一的國家級技術(shù)創(chuàng)新中心，與荷蘭瓦赫寧根大學、新西蘭林肯大學等國際知名高校、科研機構(gòu)，以及北京大學、清華大學、中國科學院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所、中國農(nóng)業(yè)大學、江南大學等國內(nèi)創(chuàng)新合作伙伴建立了廣泛合作。

　　創(chuàng)新已經(jīng)成為驅(qū)動伊利發(fā)展的核心引擎，通過在口感革新、功能營養(yǎng)突破、消費場景創(chuàng)新等維度持續(xù)加碼，2024年伊利新品收入占比超15%，系列新品受到市場好評。

　　健康是全人類的共同追求，也是乳業(yè)人共同的使命。伊利再度亮相全球乳業(yè)大會，不僅彰顯了中國乳企在全球產(chǎn)業(yè)格局中的話語權(quán)與影響力，更以實踐詮釋了面向未來的“創(chuàng)新力”。未來，伊利將始終堅持以消費者需求為導向，以科技創(chuàng)新為引擎，以全球合作為橋梁，為全球消費者創(chuàng)造更多健康價值，助力全球乳業(yè)邁向可持續(xù)繁榮。