中新網(wǎng)銀川6月1日電 (記者 李佩珊)6月1日，位于寧夏銀川市西夏區(qū)的興涇國際陸港小鎮(zhèn)熱鬧非凡，由西夏區(qū)人民政府主辦的首屆“興涇黃牛節(jié)”暨黃河·?；曛黝}街區(qū)推介會在此啟幕。牛王爭霸賽、全牛宴、萌牛樂園等豐富多彩的“?！痹鼗顒樱吮姸嗍忻裼慰颓皝韰⒂^體驗(yàn)，點(diǎn)燃了節(jié)日氛圍。

　　“哞——”一聲洪亮的牛鳴拉開了“牛王爭霸賽”的序幕。12頭經(jīng)過嚴(yán)格海選入圍的優(yōu)質(zhì)黃牛依次登臺亮相，養(yǎng)殖戶輕撫牛背，眼中滿是期待。專業(yè)評委團(tuán)隊(duì)從品種純度、體型外貌、生長性能等多個維度進(jìn)行嚴(yán)格評審。經(jīng)過激烈角逐，最終3頭肉牛脫穎而出，榮獲“牛王”稱號并接受表彰。

　　“養(yǎng)牛十五年了，第一次參加這樣的比賽，拿了‘牛王’不僅有面子，更重要的是能和其他優(yōu)秀的養(yǎng)殖戶交流學(xué)習(xí)技術(shù)?！迸踔恋榈榈摹芭Ｍ酢豹勁?，養(yǎng)殖戶馬金國說道。

　　賽場旁的“萌牛樂園”成了孩子們的歡樂天地，而全牛宴品鑒區(qū)飄來的濃郁肉香，則持續(xù)吸引著人流匯聚。長達(dá)10米的U型餐桌上，精心擺放著30余道創(chuàng)意牛肉菜肴，令人垂涎欲滴。枸杞紅酒慢燉牛腩泛著寶石般的光澤，酸奶腌制的烤牛肋排飄散著迷人的香氣……每道菜品都深度融合了寧夏“六特”產(chǎn)業(yè)的精華，展現(xiàn)了本地食材的魅力。

　　穿過美食氤氳的展區(qū)，特色集市同樣人氣爆棚。活動特別設(shè)置了肉牛特產(chǎn)、非遺研學(xué)、互動體驗(yàn)等4大板塊共計(jì)40個展位。除了琳瑯滿目的特色產(chǎn)品展示銷售，活動還邀請了非遺代表性傳承人現(xiàn)場展示皮影、泥塑、剪紙等傳統(tǒng)技藝，吸引了眾多游客駐足觀看并親身體驗(yàn)非遺制作的樂趣。

　　興涇鎮(zhèn)作為銀川市及西夏區(qū)的肉牛養(yǎng)殖核心區(qū)，通過“養(yǎng)殖-加工-銷售”一體化發(fā)展模式，已成為區(qū)域特色農(nóng)業(yè)的標(biāo)桿。此次西夏區(qū)打造的黃河·?；曛黝}街區(qū)，正是銀川市推動肉牛產(chǎn)業(yè)與文化、旅游深度融合的生動實(shí)踐。該街區(qū)不僅為市民游客提供了體驗(yàn)“牛文化”的新去處，也為展示銀川肉牛產(chǎn)業(yè)成果、拓展產(chǎn)業(yè)價值開辟了新窗口。

　　銀川市高度重視肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將其作為推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興和農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手。近年來，銀川市通過政策扶持、良種繁育推廣、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖、精深加工提升和品牌建設(shè)等多項(xiàng)舉措，全市肉牛飼養(yǎng)量穩(wěn)定增長，培育了“西夏雪花?！钡染哂惺袌龈偁幜Φ膮^(qū)域品牌，并引進(jìn)和培育了一批肉牛精深加工企業(yè)，年屠宰加工能力不斷提升，產(chǎn)品附加值顯著提高。(完)