中新網(wǎng)?？?月12日電(記者 張茜翼)推開?？谀险洳铇堑牡窕鹃T，蒸騰的熱氣裹挾著茶香與糕點甜香撲面而來。圓桌旁，茶客輕啜一口鷓鴣茶，茶煙裊裊間，時光仿佛在此停駐。

　　6月11日，參加何以中國·行走海南——海外華媒解鎖Hainan Travel活動的境外華文媒體人士、外籍博主來到這里，品味承載中西文化交融的海南老爸茶。

　　海南茶文化源遠流長。北宋文豪蘇東坡謫居儋州時寫下的《汲江煎茶》，成為海南早期的詠茶詩篇；明代文昌、瓊山已有“早茶”習(xí)俗，臨高舉人王佐以“藤缽曉茶吹樧末”記錄這一生活圖景。而現(xiàn)代老爸茶，則始于20世紀(jì)初歸鄉(xiāng)華僑帶來的西式茶餐廳文化，因光顧者多為長者(海南稱“老爸”)，故得此名。

　　南珍茶樓負(fù)責(zé)人顏統(tǒng)吉說，百年演變中，老爸茶從最初的本地綠茶、鷓鴣茶，逐漸融入鐵觀音、普洱等多元茶品；點心也從傳統(tǒng)粵式蒸點，擴展至東南亞風(fēng)味的娘惹糕、斑斕千層糕、海南特色的芒果腸粉。一杯茶里，沉淀著東坡遺風(fēng)、南洋風(fēng)情與海島煙火。

　　蒸籠掀開，蝦餃晶瑩剔透，鳳爪軟糯脫骨，金黃煎堆藏著甜蜜餡料。茶客們不緊不慢地品嘗，每一口都是對生活的品味。阿聯(lián)酋綠洲報記者吳軍感嘆：“走進老爸茶店，撲面而來的是濃郁的生活氣息。圍桌閑談的松弛感，是海南人從容生活態(tài)度的縮影。”

　　2024年，海南老爸茶習(xí)俗被列入海南省第六批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。面對時代變遷，這一傳統(tǒng)正煥發(fā)新活力：茶樓從露天攤位升級為擁有300余種產(chǎn)品的精致空間，瓊劇表演、黎錦裝飾等文化元素被引入，打造沉浸式體驗；新潮品牌更以“老爸茶+文旅”模式創(chuàng)新出圈，受到年輕人青睞。

　　老爸茶店是海南人的精神驛站。從早到晚，各式茶點滿足不同食客，或是三五好友圍坐談天，以茶會友；或是獨坐一隅，鬧中取靜、悠閑自在。熟人相遇，人情味隨茶香升騰；異鄉(xiāng)游子歸來，熟悉的味道撫慰“近鄉(xiāng)情更怯”的忐忑。這滋味不僅滿足了味蕾，更化作沉甸甸的鄉(xiāng)愁，落在人的心底。

　　“在老爸茶館，能感受到當(dāng)?shù)厝擞崎e的生活節(jié)奏。”在愛爾蘭博主盧克(Luke O’Farrell)看來，老爸茶不僅是飲食符號，更成為展示海南文化包容性的窗口。

　　窗外車水馬龍，茶樓內(nèi)時光悠然，食客談天說地，從家長里短到國際時事，言語間滿是對生活的熱愛。從歸僑的鄉(xiāng)愁到年輕人的時尚選擇，老爸茶在升騰的煙火氣中，繼續(xù)書寫著開放包容的海南故事。(完)