在中國(guó)白酒行業(yè)風(fēng)云變幻的十年間，肆拾玖坊以其獨(dú)特的用戶思維和創(chuàng)新模式，迅速成長(zhǎng)為醬酒領(lǐng)域的一匹黑馬。在品牌創(chuàng)立十周年之際，肆拾玖坊創(chuàng)始人張傳宗分享了他對(duì)醬酒行業(yè)未來發(fā)展的思考，以及肆拾玖坊如何在新消費(fèi)時(shí)代持續(xù)引領(lǐng)創(chuàng)新。

　　用戶主義：肆拾玖坊的基因密碼

　　“肆拾玖坊是一個(gè)堅(jiān)定的‘用戶主義者’?！?，張傳宗語氣堅(jiān)定。在2015年“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的時(shí)代浪潮下，張傳宗與朋友、同事等49位志同道合的伙伴共同創(chuàng)立了肆拾玖坊。這家企業(yè)的名字源于最初的49位聯(lián)合創(chuàng)始人，而“用戶主義”則成為其最核心的基因密碼之一。

　　他進(jìn)一步闡釋：“我們本身就是酒友，就是用戶，所以從一開始，就是從用戶出發(fā)來思考，他為什么喝酒啊？喝酒有什么痛點(diǎn)？有什么爽點(diǎn)？有什么爆點(diǎn)？能觸發(fā)什么樣的情緒？有什么潛在的需求沒有被滿足？”

　　事實(shí)上，正式肆拾玖坊敏銳地捕捉到消費(fèi)者需求的變化，才由此延伸出的所謂的產(chǎn)品、模式、文化、營(yíng)銷、體驗(yàn)、發(fā)展路徑......全都是能夠從用戶主義這個(gè)根上能夠找到根源的。

　　其中與傳統(tǒng)酒企不同的是，肆拾玖坊的商業(yè)模式并非單純依賴渠道或廣告，而是通過“超級(jí)用戶變超級(jí)合伙人”的模式，構(gòu)建了一個(gè)龐大的社群網(wǎng)絡(luò)。張傳宗認(rèn)為，酒的本質(zhì)是社交媒介，而肆拾玖坊的核心價(jià)值在于“讓生活熱辣滾燙，讓生意蒸蒸日上，讓生命激情綻放”。

　　十年發(fā)展：長(zhǎng)期主義是捷徑，短期利益是個(gè)坑

　　張傳宗用一句話總結(jié)肆拾玖坊的十年：“我們?cè)卺劸?，但更在釀兄弟情，釀?chuàng)業(yè)家時(shí)代的群響與共鳴?！?/p>

　　回顧過去十年，張傳宗坦言，肆拾玖坊經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)，也遭遇過行業(yè)調(diào)整的陣痛。2015年，醬酒行業(yè)正處于低谷，飛天茅臺(tái)價(jià)格跌至800元/瓶，而肆拾玖坊選擇在此時(shí)進(jìn)入茅臺(tái)鎮(zhèn)，反而抓住了行業(yè)復(fù)蘇的紅利。

　　然而，2021年醬酒行業(yè)迎來爆發(fā)期，肆拾玖坊也一度因快速擴(kuò)張面臨挑戰(zhàn)?！案叻迤跁r(shí)，我們可能有些大干快上，比如大規(guī)模建設(shè)門店、囤貨，后來行業(yè)調(diào)整時(shí)，這些成了負(fù)擔(dān)，這讓我們更加堅(jiān)信，長(zhǎng)期主義是捷徑，短期主義是坑。”

　　“現(xiàn)在必須慢下來，周期教會(huì)我們敬畏——一邊要夯實(shí)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能，堅(jiān)守做一瓶純糧好酒的初心；一邊要優(yōu)化庫存，夯實(shí)廠商一體的優(yōu)勢(shì)，始終堅(jiān)持渠道盈利比規(guī)模更重要；一邊要順應(yīng)時(shí)代要求，持續(xù)提高性價(jià)比，讓用戶花更少錢喝更好的酒。這些才是穿越周期的底氣?！睆垈髯谡宫F(xiàn)出清醒的危機(jī)感。

　　事實(shí)上，過去三年，肆拾玖坊放緩步伐，專注于去庫存、夯實(shí)終端，并醞釀新一輪創(chuàng)新。“我們不能停留在過去的模式，必須與時(shí)俱進(jìn)?！睆垈髯谡f。

　　百年老店的愿景：合伙人與時(shí)代共振

　　談及未來十年，張傳宗表示，肆拾玖坊的目標(biāo)是成為一家“百年老店”，而核心競(jìng)爭(zhēng)力在于文化、合伙人體系和時(shí)代共振的能力。

　　面對(duì)AI時(shí)代的沖擊，張傳宗認(rèn)為，科技越發(fā)達(dá)，人類對(duì)情感連接的需求反而越強(qiáng)烈?！熬剖蔷竦娜剂?，是社交的媒介。在冷冰冰的算法世界里，我們要讓人活得更像人。酒的社交價(jià)值、文化價(jià)值、精神價(jià)值，不是機(jī)械的迎合時(shí)代，而是與時(shí)代變化共舞。”

　　同時(shí)合伙共創(chuàng)是肆拾玖坊的獨(dú)家優(yōu)勢(shì)，又符合時(shí)代的先進(jìn)性，又具備人情味。他認(rèn)為：“合伙共創(chuàng)是雙刃劍，其實(shí)并不好做，需要一個(gè)保障共創(chuàng)共享平臺(tái)高效運(yùn)營(yíng)的機(jī)制，力出一孔、利出一孔，讓一加一大于二。但最內(nèi)核的是初心和愿力——如果沒有‘讓生活熱辣滾燙，讓生意蒸蒸日上，讓生命激情綻放’的情懷，再好的機(jī)制設(shè)計(jì)都不能行穩(wěn)致遠(yuǎn)?！?/p>

　　此外，合伙共創(chuàng)是粘合劑，不僅能實(shí)現(xiàn)自我糾偏，還能提升團(tuán)隊(duì)凝聚力。同時(shí)獲得正向結(jié)果也尤為重要，這支持合伙共創(chuàng)更好地持續(xù)運(yùn)營(yíng)，促進(jìn)整個(gè)體系形成正向循環(huán)。

　　肆拾玖坊的合伙人來自各行各業(yè)，從IT、地產(chǎn)到藝術(shù)界，如著名舞蹈家藝術(shù)家楊麗萍、棋圣聶衛(wèi)平等，都成為品牌的背書者。這種“合伙共創(chuàng)”的模式，讓肆拾玖坊在資源整合和創(chuàng)新上更具優(yōu)勢(shì)。

　　醬酒的未來：新生活方式的勝利

　　面對(duì)醬酒行業(yè)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)，張傳宗認(rèn)為，醬酒行業(yè)的未來不僅屬于傳統(tǒng)品牌，更屬于那些能洞察用戶需求、創(chuàng)造新生活方式的企業(yè)。肆拾玖坊的探索，或許正是中國(guó)酒業(yè)進(jìn)化的一條新路徑——從產(chǎn)品到場(chǎng)景，從社交到情感，最終回歸“人”的價(jià)值。

　　“今天的消費(fèi)者不再只是為了應(yīng)酬喝酒，而是追求更健康、更有品質(zhì)的社交體驗(yàn)。”他提到，肆拾玖坊倡導(dǎo)“新飲酒文化”——尊重個(gè)人酒量，拒絕勸酒文化，提倡“同飲不同量，開心就好”。同時(shí)，通過拉酒線、行酒令、敬酒禮等儀式感十足的飲酒方式，讓社交更具趣味性。

　　在產(chǎn)品層面，肆拾玖坊扎根茅臺(tái)鎮(zhèn)，堅(jiān)持正宗醬香工藝，但也積極探索創(chuàng)新，比如研究低度醬酒、養(yǎng)生酒，甚至醬酒雞尾酒等新品類。“萬變不離其宗，核心還是高品質(zhì)的醬香酒，但我們要適應(yīng)新時(shí)代用戶的審美和需求?！?/p>

　　此外，肆拾玖坊正在積極探索更輕量化的消費(fèi)場(chǎng)景，比如“江湖小酒館”——不同于傳統(tǒng)豪華會(huì)所，而是更輕松、更貼近日常的社交空間。未來的酒桌不一定要在五星級(jí)酒店，可能就在辦公室或街邊小館，三五好友，小酌暢談。張傳宗說：“醬酒的未來，一定是新生活方式的勝利?！?/p>