中新網(wǎng)濟南6月13日電(孫婷婷 陳宛婷)第九屆中華老字號(山東)博覽會(簡稱“博覽會”)6月13日在濟南啟幕。當天，同步舉辦2025山東省外貿(mào)優(yōu)品購物季活動。本屆博覽會讓老字號“牽手”外貿(mào)優(yōu)品，推動老字號商品“出?！迸c外貿(mào)產(chǎn)品拓內(nèi)銷相結(jié)合，貫通“老字號+外貿(mào)優(yōu)品”雙循環(huán)的特色供應鏈模式。

　　作為聊城市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目“陽平胡辣湯技藝”代表性傳承人，山東陽平食品有限公司總經(jīng)理任學正介紹說，胡辣湯的傳統(tǒng)消費人群多為“50后”“60后”“70后”。為吸引“90后”“00后”，公司推出藤椒牛肉味胡辣湯，貼合年輕人喜好。此外，公司以藥食同源為理念，推出五谷類養(yǎng)生產(chǎn)品，兼具食品和保健代餐屬性?！拔覀儾捎谩畟鹘y(tǒng)工藝+現(xiàn)代化生產(chǎn)模式’，盡力還原手工工藝的口感。目前，代餐粉、八寶粥等產(chǎn)品還遠銷越南、馬來西亞、新加坡等國家和地區(qū)?！?/p>

　　“為滿足養(yǎng)生人群的需求，我們推出黑五類雜糧煎餅和藜麥雜糧煎餅?！睗弦帮L酥食品有限公司副總經(jīng)理劉俊亮告訴記者，公司還創(chuàng)新性地將非遺元素融入產(chǎn)品，打造深受年輕人喜愛的驚喜盲盒，內(nèi)含煎餅、高粱飴、桃酥等不同產(chǎn)品，以增添趣味性。今年，除了韓國、日本市場外，“野風酥”還開拓了美國、俄羅斯市場。

　　“為適應年輕一代的飲酒偏好，趵突泉酒業(yè)正在醞釀推出玫瑰菠蘿味、茉莉山楂味等新品?！睗硝劳蝗拙其N售有限公司宣傳策劃部負責人郭洪遷告訴記者，他們也對傳統(tǒng)白酒產(chǎn)品進行了改良和創(chuàng)新。其中，針對年輕消費群體，推出低度舒適的泉香酒，酒精度數(shù)為35.8度，市場反響良好?！拔覀冞€把白酒瓶身設計為觀音凈瓶的瓶形，設計元素融入荷花柳葉元素，契合濟南‘四面荷花三面柳，一城山色半城湖’的意境?！?/p>

　　當天，同步舉辦了2025山東省外貿(mào)優(yōu)品購物季第四期工藝品、禮品、裝飾品類外貿(mào)優(yōu)品購物節(jié)。展區(qū)重點打造中國(山東)自由貿(mào)易試驗區(qū)濟南片區(qū)國家文化出口基地展區(qū)、博山陶琉國家文化出口基地展區(qū)、草柳手作展區(qū)等，全方位呈現(xiàn)山東工藝品行業(yè)外貿(mào)優(yōu)品。

　　山東省商務廳副廳長王紅在開幕式致辭中表示，該省通過國貨潮品與外貿(mào)企業(yè)的同臺競技，以外貿(mào)企業(yè)的卓越品質(zhì)、創(chuàng)新設計和精準服務，引領老字號企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)傳統(tǒng)技藝迭代更新，推動老字號在全球化浪潮中實現(xiàn)中國匠心與世界潮流的雙向奔赴。

　　近年來，山東老字號蓬勃發(fā)展。截至目前，該省共有中華老字號91個，山東老字號255個，其中百年以上的企業(yè)有108家。2024年，山東老字號企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入2680億元人民幣，同比增長6.5%。(完)