中新網(wǎng)晉城6月26日電 (楊佩佩 楊杰英)26日，走進(jìn)山西晉城高平經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)三甲工業(yè)園區(qū)一企業(yè)的生產(chǎn)車間，一陣濃郁的奶香味撲鼻而來。一條條自動化生產(chǎn)線全速運(yùn)轉(zhuǎn)，工人們或制作甜品蛋糕，或進(jìn)行裝盤塑封。一款款精美誘人的甜品經(jīng)包裝、質(zhì)檢等工序后下線裝車，準(zhǔn)備運(yùn)往全國各地的甜品店。

　　“晉城故事 世界聆聽”2025海外華文媒體晉城行采訪活動正在舉行。其間，來自美國、英國、加拿大、意大利、德國等國家和地區(qū)的30余名海外華文媒體代表走進(jìn)位于三甲工業(yè)園區(qū)的山西眾禾壹心集團(tuán)有限責(zé)任公司，了解高平的“甜蜜產(chǎn)業(yè)”。

　　山西眾禾壹心集團(tuán)有限責(zé)任公司創(chuàng)始人、董事長鄒寶華介紹，半熟芝士銷量去年已經(jīng)突破1億粒，馬卡龍銷量今年也將突破1億粒，貓山王榴蓮千層蛋糕日產(chǎn)15萬塊仍不夠賣。

　　《法國僑報(bào)》副總編輯王萍直呼“甜爆了”，她告訴記者，法國人對馬卡龍的喜愛令它在許多城市得到發(fā)揚(yáng)光大，沒想到在高平能吃到馬卡龍，還有各式各樣的甜品，真是大飽口福?！暗谝淮芜@么直觀地了解了甜品的制作過程，很有意思?！?/p>

　　2024年，上述企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級，打造的全球共享甜品超級工廠正式投產(chǎn)，引進(jìn)11條全自動化生產(chǎn)線，配備智能數(shù)字化生產(chǎn)車間和10萬級潔凈車間，可實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)300萬塊冷凍甜品，帶動1300余人就業(yè)。

　　近年來，該企業(yè)通過“凍轉(zhuǎn)鮮”技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新，打造圣口樂、知是、斯慕源等百余款品牌產(chǎn)品，目前已在全國454個(gè)城市建立經(jīng)銷商渠道，與超3萬家客戶建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。

　　鄒寶華表示，“這一技術(shù)不僅突破傳統(tǒng)甜品在倉儲和運(yùn)輸上的難題，更確保每一塊蛋糕都能以最上乘的口感送達(dá)消費(fèi)者手中?！?/p>

　　多年來，山西眾禾壹心集團(tuán)有限責(zé)任公司發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，依托這一“鏈主”企業(yè)，當(dāng)?shù)亍疤鹌沸℃?zhèn)”積極吸引上下游企業(yè)集聚，“日產(chǎn)300噸干果食品加工”“英尼食品水果制品”“佳禾精品紙盒包裝”“君高食品奶油制品”等一批產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目陸續(xù)落地。

　　其中，上游圍繞小麥、玉米、水果、蔬菜、奶牛、雞蛋等形成穩(wěn)定的原材料供應(yīng)基地；中游吸引更多冷凍、常溫、烘烤類等細(xì)分領(lǐng)域的甜品企業(yè)入駐；下游打造集展覽展示、主題商業(yè)、酒店、智能倉儲、研發(fā)辦公、檢驗(yàn)檢測、包裝等功能于一體的甜蜜世界綜合服務(wù)中心。

　　目前，高平正圍繞“占地1000畝、產(chǎn)值200億元、帶動就業(yè)1萬人、帶動蛋雞養(yǎng)殖2000萬羽”的“1212”發(fā)展目標(biāo)，打造產(chǎn)業(yè)鏈條齊備、競爭力強(qiáng)的“甜品小鎮(zhèn)”，并探索集成“甜品+”發(fā)展模式，共同構(gòu)建更強(qiáng)大的供應(yīng)鏈和營銷體系。

　　如今，一條完整的甜蜜產(chǎn)業(yè)鏈正在高平成型，“甜品+”發(fā)展模式將成為當(dāng)?shù)厍藙赢a(chǎn)業(yè)升級的有力杠桿。(完)